SILVANERHEIMAT & FRÄNKISCHES WEINLAND PRÄSENTIEREN
Das Magazin
REISEN, GENUSS UND ERLEBNISSE
VF
Das Fränkische Weinland ist eine Genuss-Oase. Fränkische Traditionsgastronomie trifft vielerorts auf eine fränkisch modern interpretierte Küche. Regionalität spielt in den Kochtöpfen der Region eine große Rolle. Ein Beispiel für diese Philosophie ist Domenico Allegretta. Er führt seit zwei Jahren ein Restaurant im Herzen der Altstadt von Ochsenfurt – das Weinhaus Dehner by Allegretta.
Seit 2014 arbeitete er in der Sterneküche in der Region – zuletzt als Küchenchef. Nun ist er selbst Chef in seinem eigenen Restaurant. Über 20 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sind die beste Voraussetzung. Mehrmals im Jahr kann man dem Küchenprofi direkt über die Schulter schauen und selbst die Kochschürze überstreifen. Egal ob alleine, als Paar oder in der Gruppe – ein hand- und selbstgemachter kulinarischer Genuss ist hier garantiert.